12 и 13 ноября в выставочном зале компании «Торговый дизайн» состоится практический класс по японской кухне.
Японский шеф-повар Итиносэки-сан соберет профессиональных поваров для практического класса, на котором участники не только будут смотреть, но и активно принимать участие в приготовлении блюд японской кухни.
Программа класса на первый взгляд проста. Тем не менее Итиносэки-сан уверен, что многие тонкости и нюансы приготовления даже знакомых всем блюд, будут полезны каждому повару, смогут улучшить качество приготовляемых блюд и что самое главное, добавят аутентичности этим блюдам.
Записаться на мастер-класс можно по тел.: 8 (4232) 650-072, 707-505
Программа класса:
1 День – Холодные блюда – суши (сушимаки) – роллы (5 лучших рецептов и сочетаний + классическая школа) – сашими (комплексы из свежей рыбы) – дашимаки (приготовление настоящего японского омлета!)(Тонкости работы с рисом и рыбой, их сочетание, как правильно есть суши, и многие другие нюансы)
2 День – Горячие блюда – темпура (овощи, мясо, морепродукты) – горячие закуски – основные блюда (рыба и мясо, приготовление в соусах и кляре) – соба (правила и техника изготовления японской лапши)( Правильное приготовление темпура, многообразие традиционных японских горячих блюд)
Для комфортного пребывания и участия в мастер-классе при себе рекомендуется иметь силиконовый коврик, форму и нож.
Адрес выставочного зала компании «Торговый дизайн»: Владивосток, ул. Успенского, 58.
Японский шеф-повар Итиносэки-сан соберет профессиональных поваров для практического класса, на котором участники не только будут смотреть, но и активно принимать участие в приготовлении блюд японской кухни.
Программа класса на первый взгляд проста. Тем не менее Итиносэки-сан уверен, что многие тонкости и нюансы приготовления даже знакомых всем блюд, будут полезны каждому повару, смогут улучшить качество приготовляемых блюд и что самое главное, добавят аутентичности этим блюдам.
Записаться на мастер-класс можно по тел.: 8 (4232) 650-072, 707-505
Программа класса:
1 День – Холодные блюда – суши (сушимаки) – роллы (5 лучших рецептов и сочетаний + классическая школа) – сашими (комплексы из свежей рыбы) – дашимаки (приготовление настоящего японского омлета!)(Тонкости работы с рисом и рыбой, их сочетание, как правильно есть суши, и многие другие нюансы)
2 День – Горячие блюда – темпура (овощи, мясо, морепродукты) – горячие закуски – основные блюда (рыба и мясо, приготовление в соусах и кляре) – соба (правила и техника изготовления японской лапши)( Правильное приготовление темпура, многообразие традиционных японских горячих блюд)
Для комфортного пребывания и участия в мастер-классе при себе рекомендуется иметь силиконовый коврик, форму и нож.
Адрес выставочного зала компании «Торговый дизайн»: Владивосток, ул. Успенского, 58.
