Решение о приходе во Владивосток и Хабаровск принято компанией «Росинтер» (сети ресторанов «Иль Патио», «Планета суши», «Фрайдис»).
Об этом на страницах июньского номера журнала Forbes заявил президент компании Сергей Бешев: «В этом году будем входить в Хабаровск и Владивосток по франшизе. У нас есть департамент аналитического маркетинга, который изучает потребности в регионах: отслеживает динамику экономического развития, накладывает на нее конкурентную матрицу - какие бренды присутствуют. <...> В город прилетает команда опытных сотрудников, которая работает там около месяца. Официанты, повара, бармены, кладовщик приезжают и показывают новым людям на месте, как всё работает, - отметил г-н Бешев. - Инвестиции в открытие ресторана составляют примерно 1200-1300 долларов за метр, окупаемость в среднем шесть месяцев».
Справка:
«Росинтер Ресторантс Холдинг» («Росинтер») - лидирующая компания в сегменте сетевых семейных ресторанов на рынке России и СНГ. «Росинтер» первая и единственная российская ресторанная компания, акций которой торгуются на фондовой бирже (РТС и ММВБ). На конец 2010 года ресторанная сеть компании насчитывала 362 ресторана в 9 странах и 41 городе.
Общая площадь франчайзинговых ресторанов - 35 623 кв.м. Годовая выручка - 9.175 млн рублей. Количество сотрудников - 7 637. Количество гостей в год - 16.9 млн, в день - 46 300.
